煮込み用
熊本県産馬ホルモン
じっくり煮込んで調理ください！！
新鮮な熊本県産の馬ホルモン♪
小腸と大腸をミックスして、お届けp(^-^)q
馬肉は低脂肪でありながら、旨味が豊富で、
ホルモン独特の噛みごたえと、
口に広がる風味が楽しめます。
この商品は、
馬の小腸と大腸を、贅沢にミックス！
ちよっと一手間、時間をかけて、
熊本の味・馬のもつ煮を召し上がれ。
あったか煮込みは、冬の食卓の主役級！！
熊本名物の馬のもつ煮込みを
ご自宅でご賞味ください。
【内容量】
1キログラム(真空パック)
【消費期限】
お届けより、約4週間
【配送】
クール冷凍便
【送料】
北海道・沖縄県 2,000円
上記以外の地域 1,500円
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馬ホルレシピ
1 まずはじっくり下茹で☆
この工程で、もつ煮のできあがりが、ぐっとupします！
ちょっとだけお鍋を気にしながら、
1時間を目安にじっくり下茹で♪
待ち時間のおすすめ動画はコチラ(笑)
https://youtu.be/7DS2sC7jQcQ
大き目の鍋にホルモンが浸るくらいの
お水を沸騰させます。
酒とニンニク、
ホルモンを入れ、じっくり下茹で。
水分がとんでしまわないよう注意
Σ(ﾟДﾟ〃)
ホルモンがひたひたになるまで、
お水を足しましょう(^_^)
時々お鍋をチラ見(￢∀￢)
お水が少なくなったら、足してください。
2 お好みの味付けで調理♪
うちの料理長レシピを公開ww
１時間ほどしてホルモンが柔らかくなったら、
人参、たまねぎ、ゴボウや、こんにゃく、厚揚げを入れ、
味噌、みりん、砂糖を合わせておいたものを入れ、
落し蓋をして３０分以上煮ます。
お好みで輪切りにした唐辛子や、
彩りできぬさややスナップえんどうを入れます。
味見をして足りないようなら味噌、みりん、砂糖適宜足してください。
お野菜や調味料はお好みでどうぞ！！
ホルモンのみでも、ビール、焼酎のおつまみに♪
冬や熱燗もいいですね（＾＾）
ニンニクをしょうがに変えて、お弁当のおかずにも♪
こんにゃくやお野菜と一緒に、
晩ご飯のヘルシーおかずはいかが？
